Ante el significativo aumento del precio de la carne, que ha alcanzado un 50% en diciembre, la Secretaría de Bioeconomía ha negociado un acuerdo con frigoríficos exportadores. Durante las festividades de fin de año, se ofrecerán cinco cortes parrilleros a precios reducidos, en un esfuerzo por brindar alivio a los consumidores.
En esta iniciativa participarán frigoríficos asociados al Consorcio de Frigoríficos Exportadores ABC, junto con supermercados como ChangoMás, Carrefour, La Anónima, Cencosud (Disco, Vea y Jumbo), y carnicerías Friar del norte del país. El Gobierno asegura que otras cadenas de supermercados también se sumarán en los próximos días.
Estas ofertas estarán disponibles durante las dos semanas que abarcan las celebraciones de Navidad y Año Nuevo. Los cortes incluidos y sus precios rebajados son:
- Asado ($4.900)
- Matambre ($5.900)
- Tapa de asado ($4.900)
- Falda ($2.900)
- Vacío ($5.900)
El programa de Cortes Cuidados, establecido por el gobierno de Alberto Fernández, inicialmente fijó precios accesibles para 7 cortes, prohibiendo su exportación hasta fin de año. Sin embargo, el aumento del 50,98% en el precio promedio de la carne vacuna en diciembre ha llevado a estas medidas adicionales.
Se destaca que se espera un posible ajuste en los precios de la carne entre febrero y marzo, coincidiendo con un nuevo ciclo de retención de animales en los campos. También será importante seguir de cerca las decisiones del Gobierno sobre las exportaciones de carne, ya que podrían tener un impacto significativo en el mercado local.
Fuente: Clarín
