La muerte de Sara Figueroa, la tucumana campeona de la empanada tuvo repercusión en las redes por parte de los tucumanos que la consideran como uno de los íconos de la provincia. Muchos, entre ellos, el gobernador Juan Manzur eligieron un mensaje especial de despedida para la mujer que fue un símbolo del paseo peatonal de la Casa Histórica, donde seguía vendiendo sus empanadas.

El dibujante Leo Miranda compartió en su cuenta de Twitter una historieta que había realizado en 2016, en vísperas del Bicentenario. En el dibujo, se reconoce a Figueroa como “La Reina de la empanada”.

 

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Juan Manzur

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Le enviamos nuestras condolencias a la familia de Sara Figueroa, gran representante del patrimonio gastronómico tucumano. La querida Sarita es y será un emblema de nuestra provincia, el sabor de sus empanadas será recordado por siempre por todos nosotros en homenaje a su legado

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