Bajo el lema “no me va a tragar la pobreza”, con o sin pandemia, es un hecho que cada vez más, las cosas aumentan de precio. Precisamente por esta razón, el ingenio sale a flote y se ve reflejado, para suerte de muchos, por las redes sociales. De esta manera, te invitamos a ver este TikTok que te enseña cómo podes hacer un budín y no caer en la desgracia de tener que comprar un molde en caso de que no tengas uno a mano.
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¿Cómo hacer un budín fácil y rápido?
Una receta fácil, rápida y deliciosa que asegura un budín de banana y nuez con la textura justa: suave, húmedo y sabroso.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 3 bananas pisadas (4 si son chicas)
- 1 y 1/4 taza de nueces picadas
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas de leche
- 1 huevo
- 1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cditas. de canela
- 1 cdita. de esencia de vainilla
Manos a la obra:
Preparación:
1. Como con los bizcochuelos, hay que comenzar precalentando el horno, así al terminar la preparación está a la temperatura just, que debe rondar los 325º-
2. Enmantecar y enharinar una budinera. Puede ser rectangular, o circular con un hueco en el centro.
3. Colocar en un bol la harina junto con la sal, el bicarbonato y la canela. Mezclar los ingredientes en seco,
4. En otro recipiente aparte, batir el huevo, el aceite y el azúcar hasta hacer una especie de crema.
5. Volcar de a poco los ingredientes secos en la crema de huevo y mezclar bien.
6. Agregar la leche, las bananas y la vainilla y mezclar.
7. Incorporar las nueces.
8. Volcar la mezcla en el molde y hornear entre 60 y 80 minutos.
