Paulina Cocina, una reconocida influencer culinaria en redes sociales, causó un gran revuelo esta semana al criticar uno de los postres más populares en Argentina: la chocotorta. Durante su participación en el programa de streaming Gelatina, conducido por Pedro Rosemblat, Paulina expresó su desacuerdo con la idea de que este postre, hecho con galletas de chocolate, dulce de leche y queso, sea considerado un “emblema nacional” de la pastelería.
La polémica comenzó cuando, en una dinámica del programa emitido el martes pasado, Rosemblat le pidió que eligiera entre dos preparaciones. Al oír “¿Ceviche o Chocotorta?”, Paulina respondió sin filtros que la chocotorta sería la última de la lista. La cocinera explicó que, aunque la receta está en su página web por razones de posicionamiento en Internet, personalmente no la aprueba como símbolo de la gastronomía argentina. “No tengo nada en contra de la galletita ni de la chocotorta, pero no la considero algo para celebrar”, afirmó.
Paulina argumentó que el hecho de que un postre sencillo, basado en galletas, sea el elegido en cumpleaños y en celebraciones importantes, no es representativo de la cocina argentina. “Cuando ves gente que se fue afuera y dice: ‘Oh, la chocotorta’… Chicos, por favor, cocinemos”, exclamó con humor.
"Paulina":
Por los comentarios de Paulina Cocina sobre la chocotorta pic.twitter.com/CjZb0c4MTZ— ¿Por qué es tendencia? (@porquetendencia) October 29, 2024
Las declaraciones de la influencer rápidamente desataron opiniones divididas en redes sociales. Algunos usuarios defendieron su postura, señalando que la chocotorta es un postre simple y fácil, mientras que otros criticaron su opinión, diciendo que la chocotorta es ideal para quienes buscan una opción rápida y sin horno. “Es la torta perfecta para principiantes”, comentaron algunos, mientras que otros respaldaron a Paulina diciendo que es un postre “empalagoso”.
Al final del programa, Rosemblat bromeó diciendo que tenían un “PNT de Chocolinas”, en referencia a la marca de galletas que protagoniza la receta de la chocotorta. Paulina, sin embargo, aclaró que su crítica no es contra la galleta en sí, sino contra el valor simbólico que se le ha otorgado a esta preparación.
