El presidente del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, Mario Veliz, confirmó que el último calculo sobre el “costo del kilo de pan francés”, en la variedad de referencia, estableció un incremento de un 33% en el precio.
El empresario destacó que el valor “sugerido” al público pasaría de $18 a$ 24, que se aplicaría en los locales de capital y el resto de la provincia con el paso de los días, como ocurre cada vez que se anuncia un nuevo ajuste.
“Es necesario este aumento porque estamos trabajando a pérdida. Mes a mes registramos caídas, tanto en la producción como en las ventas. El deterioro es de más de un 20% en lo que va del año en la industria, y el que sufre de manera significativa es la parte alimenticia, que bajó mucho más”, explicó Mario Véliz, titular de la cámara local.
“Hace 18 meses que el pan no aumentaba, con los ‘Precios Cuidados’. Las panaderías ya no pueden sostener ese importe. La ilegalidad y la caída de la producción hacen que no pueda sostenerse esta situación”, añadió.
Fuente: LV 12
