El precio del kilo de pan en Tucumán ha experimentado un aumento significativo, alcanzando los 2200 pesos. Fernanda Zóttola, vicepresidenta del Centro de Industriales Panaderos de la región, explicó las razones detrás de este incremento y cómo afecta a los consumidores.
Zóttola admitió que, junto a sus colegas panaderos, realizaron ajustes en los precios debido a la necesidad de mantener la rentabilidad del negocio. El aumento del 10 % en el precio del pan y de las especialidades como facturas y medialunas busca equilibrar los costos de producción.
Uno de los factores clave que incide en esta medida es la alta carga impositiva, donde aproximadamente el 50 % del precio final de los productos panificados corresponde a impuestos. Zóttola mencionó que esta carga impositiva incluye impuestos sobre la luz, salarios y otros ítems que afectan directamente la rentabilidad de los panaderos.
La vicepresidenta expresó su preocupación por la dificultad que enfrentan muchas personas para adquirir pan, considerando este alimento como algo básico. A pesar de ello, resaltó la importancia de mantener las fuentes de trabajo en el sector, aunque reconoció los desafíos económicos actuales.
Fuente: Canal 10
